Naturkost

Die Entstehung der Mühle geht bis in das Jahr 1872 zurück. Die direkt an der fränkischen Rezat gelegene Mühle darf seither den Namen Kunstmühle tragen.
Dabei kommt der Wortbestandteil Kunst nicht von dem Kunst im Sinne von Entstehen von Kunstwerken, sondern bezieht sich dabei auf die  Ingenieurskunst,
also im Sinne von Technik.. Grund dafür ist, dass in dieser Mühle nicht die für die damalige Zeit eingesetzten Mühlsteine zum Einsatz kamen,
sondern Metallwalzen in den sogenannten Walzenstühlen. Nur wenige Mühlen hatten zu der damaligen Zeit diesen technischen Fortschritt und es war eine Seltenheit,
dass man Walzenstühle in Mühlen vorfand.

Einstmals besaß jedes Dorf mindestens eine Wind- oder Wassermühle.
Heute können nur noch die wenigsten Orte eine Mühle aufweisen.
Und dort wo es sie noch gibt, erfreuen sich die Menschen an ihrem Bestehen.
Wo immer Mühlen standen, haben sie ihre besondere Geschichte, ihr individuelles Schicksal.
Etwas davon zu bewahren und in die Zukunft hinüber zu retten ist eine Aufgabe.

Noch heute arbeiten wir mit den Walzenstühlen, um die gleichbleibende Qualität unserer Produkte behalten zu können.
Auch in Zukunft wollen wir nicht auf die Tradition verzichten und bleiben unserer altbewährten Technik treu.
Nur so lassen sich Produkte mit hoher Qualität erzeugen.
Sie können selbst den Werdegang vom Getreide bis hin zum fertigen Produkt sehen.
Schauen Sie sich die Produktion von Mehl bei einer Führung durch die Mühle an.
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf und vereinbaren Sie einen Termin für eine Führung.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.