Hauptmenü
Hefeteig von 500g Mehl
500g Mohn frisch gemahlen
200g Zucker
1 Vanillezucker
Die Zutaten in einen Topf gut mischen.
½ L Milch
1 Eßlöffel Butter
2 Eßlöffel Blütenhonig
2 Eier
Aufkochen, Butter und Blütenhonig in die aufgekochte Milch geben, über den Mohn gießen und alles gut verrühren, dann die ganzen Eier gut unterrühren.
1 handvoll Rosinen, 1 – 2 Eßlöffel Rum je nach Geschmack und ½ -
Streusel
500g Mehl
250g Zucker
1 Vanillezucker
Ebenfalls mischen
250g Butter
Etwas Zimt
Die Butter flüssig werden lassen, aber nicht heiß und alles zu einem Teig kneten. Dann gut 1 Stunde ruhen lassen, anschließend mit der Hand zu kleinen Flocken zupfen und über die Mohnmasse verteilen.